『我が家の一番茶』



こんにちは　紅茶とハーブの教室Lunarbow の みかまる です。

少しずつ、暖かくなってきました。

大型連休の予定など、計画なさっていますか？

さて、ベランダの『茶の木』に、変化が現れはじめました＾＾

昨年の８月、静岡で研修の時に購入した『茶の木』は、冬は、寒さに耐えながら、じ～っとしていたのです。

最近、暖かくなりようやく、芯芽がでてきましたよ。

紅茶は、緑茶と同じく、この『茶の木』から作られます。

あ。ウーロン茶も同じですね。

そして、大体の紅茶は、『一芯二葉（いっしんによう）』または『一芯三葉（いっしんさんよう）』といわれる、芯芽とそのすぐ下の葉２枚、または、３枚を使って作っているのですね＾＾

我が家の茶の木は、まだまだ小さいですが、いつか、製茶できたらたのしいだろうな・・＾＾


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