伊香保温泉 香雲館の食事編
夕食も朝食もお部屋にセッテングでした
先ずは 食前酒と先付 そして前菜
食前酒はブルーベリーのお酒
飲みやすくておいしい😋
この後 とろとろ梅酒を注文
本日のお品書き
本日から夏献立に変わったそうです
豆腐の枝豆ソース
穴子の笹寿司がおいしい😋
お造り 箸洗い
お造りも新鮮で美味しい
鮪の上はキャビア
箸洗いはとうもろこしのスープ
上のクリームの量が多く
とうもろこしの味が今ひとつ響いて来ない ウ～ンもっとシンプルで良いのに…
冷やし鉢
生姜の餡かけが夏らしく美味しいですね
鯰のバターソテー
臭みも無く
この料理が１番美味しかったです
赤城牛 モモ肉のタルタル
タルタルで和えたモモ肉が柔らかくて いい肉です
美味しい でもハンバーグのパテみたいな感じ
お肉がとてもいい肉なので
もっとシンプルで食べたかったな
赤出汁の味噌汁が絶品
出汁が美味しい😋
大食い旦那は少し足らなかった様で
別注で赤城鶏の唐揚げを注文
ごはんもお代わりした旦那は
お腹いっぱい🫄と…
デザートは
チーズヨーグルトババロア
蜂蜜レモンのジェルが爽やか
お料理全体
手が込んでいて美味しかったです
私には丁度いい量でしたね
そしてお宿からこんなサービスも
バースディープレートのプレゼント
プレートを持って 写真も撮って貰いました🥳
私たちのお部屋の配膳を担当してくれた 若いスタッフ
料理の説明から 食事の間といい
完璧でした
自分たちも試食しての感想も添えて
話も上手で 仕事に対しての意識の高さが伺えました
そうそう そのスタッフから
伊香保温泉の黄金の湯を引いている管は栗の木を使っていると教えてもらいました 温泉の成分が強く
先人が色々苦労して 見つけたのが栗の木だったそうです
伊香保の長い歴史を垣間見た気分です
食後は
寝る前にどうぞ
とカモミールティーの用意がありました
お布団を敷きに来たスタッフも丁寧で
