みなさま、こん〇〇は。

早いものでもう8月ですね。

前回書いた記事から

かなり時間がたっているにもかかわらず

フォロワーの数がほとんど減っていない上に

昨日もどなたか私のブログを読んでくれていたようで

感謝です

平均寿命が先進国の間で伸びているように見えますが

その一方で、一部の人々は生活習慣病に

若いうちから苦しんでいるかもしれません。

しばらく、Facebookを放置しておいたのですが

急に思い出したようにアクセスしたら

以前、お世話になったSpeaking partnerの息子さんが

40代前半でハートアタックで亡くなってました

40代前半ですよ。しかも先進国に住む

ミドルクラスの家庭で暮らす男性が。

さほど息子さんとは親しくしていなかったので

状況はわかりませんが

住んでいる土地柄

移動手段はほぼ車。

運動する機会はほとんどなかったと思います。

仕事も座っていることが多かったように

見受けられます。

今の世代は昔の世代より

高学歴化や食生活の変化などに加えて

テクノロジーの発展により

一生涯を通して座りがちな生活を送りがちで

とりわけ郊外に住んでいると

車に頼る傾向にあり

運動する機会も減り

肥満になりやすい環境にあり

肥満＝病気

と公衆衛生で学びましたが

病気、とりわけ糖尿病や高血圧、脂質異常、心疾患などの

慢性疾患になりやすいのかもしれません

そして、薬に頼る前に

少しでも運動する機会を得ることが重要であり

会議の前後などに

ストレッチやチェアエクササイズなどの

軽度の運動を

リーダーが促すことが必要のような気がします。

昔は始業の前に

怪我をしないように

ラジオ体操などを

朝礼でする会社も多かったのではないかと思いますが

今はフレックス勤務などにより

個人の裁量が優先されると

そういったことも

個人で管理する必要がでてきますが

真っ先に削られる可能性が高い領域なのかもしれません。

ビデオコールの出現により

部屋にいながらコミュニケーションがとれて

自分の時間を有意義に使えるという見方もありますが

マイナス面も考慮する必要がありそうですね。

ということで

後ほど、部屋でエクササイズをしたいと思います。

不思議なもので

運動する必要があるとわかっていて

尚且つ、

アパートにはエアコンの効いたジムもあるというのに

足が全く向かないのはなぜでしょうね？

さて、最近食べたものダイジェストを紹介したいと思います。

アプリコットが1パック7個くらい入って200円くらいだったので

種をとって細くカットして

エアフライヤーで15分ほど調理しました。

高温ですと、糖分の部分が黒く焦げるので

低温で調理するとよいと思います。

イチゴやブルーベリーと比べると

糖度が低いので

お砂糖を加えたくなるかもしれませんが

ジャムのようにお砂糖をたっぷり加えなくても

こうして加熱するだけでも

甘酸っぱさを堪能できるかもしれません。

無糖のヨーグルトにのせると

美味しいです

これ結構、おすすめです

糖分を控えている方

ジャムやフルーツソースには砂糖が加えてあるので

加熱したフルーツをのせると

果糖のみなのでいいかも。

また、ある日はすいとんを作りました。

韓国のわかめスープにすいとんを入れた感じでしょうか。

茹でたじゃがいもをつぶして

そこで小麦粉とお水を少し加えて

お団子にしました。

じゃがいもの甘みがして

ホクホクして美味しかったです。

少々、崩れやすい点が難点かもしれませんが

スープはだし汁のみですが

牛肉のひき肉や韓国のおでんを少し加えたので

深い味わいになりました。

また、途中でとろろ昆布を加えることで

酸味も加わって

ヘルシーに味変できていいかも

100％ヘルシー志向かというと

たまには脂っぽいものを食べていて

パイ生地（パフィーではない方）を買ってきて

ガーリックで炒めたマッシュルームとスピナッチ、

モッツァレラチーズ、エイジドチーズを包んだものと

イチゴ、アプリコット、マスカルポーネチーズ（砂糖は入ってません）を包んだものの

2種類を焼きました。

お砂糖を使わなくても

イチゴの甘さでほんのりやさしい甘さが

マスカルポーネチーズに加わって美味しかったです。

一度、作るとかなりの量ができてしまうので

シェアする人を見つけないと危険ですね

お砂糖を加えないと

もしくは甘くないと

美味しくないという概念を

疑ってみるのもいいかもしれません。

上に粉糖がかかっていると

確かに見栄えがいいかもしれませんが

そのお砂糖、本当に必要ですか？

自問自答してみる機会があってもいいのかもしれません。

Have a wonderful day!

#8月に思うこと