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クリスマスって、
チキンや唐揚げを食べる方、多いですよね🍗

 

揚げ物唐揚げの調理風景

私もその一人で、
家族で「おいしいね〜」って言いながら食べるあの時間が、
やっぱり好きだなぁと思いました。

でも同時に、

・ちょっと食べすぎたかも…
・揚げ物って体に悪いよね
・罪悪感が残る…

そんな声も、この時期によく聞こえてきます。

 

正直にいうと、
私も昔は揚げ物って「できれば避けたいもの」でした。

・太りそう
・体に負担がかかりそう
・食べたあと、なんとなく重い…

・油って体に悪い

 

でも家族は好きなんですよね。
「作ってあげたい気持ち」と
「体のことを考える気持ち」の間で、
もや〜っとしたこともありました。

 

揚げ物って
悪いものじゃないんですよね。

 

同じ唐揚げでも、

✔ 体が重くなる人もいれば
✔ おいしく幸せに食べられる人もいる

 

その違いって、
量だけじゃなくて、
油の質もすごく大きいって感じています。

ただもちろん、
「じゃあ毎日唐揚げを食べよう!」って話ではなくて。

私は、
クリスマスみたいな楽しむ日においしくいただく。
その上で、
なるべく体に負担が少ない選び方をしてあげる。

そんなスタンスでいます😊

 

最近は、

・米油
・無臭ココナッツオイル

この2つをよく使っています🌿

 

米油は、
揚げ物が軽くクセもないので食べやすい。

 

 

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ココナッツオイルは、
香りが気にならないタイプなら、
揚げ物でも重たさが残りにくくて使いやすい!

しかもすぐエネルギーになってくれるのも嬉しい。

 

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これ、緑の有名なやつより無臭

 

完璧じゃなくていいし、
100点を取りにいく必要もなくて。

「無理なく続けられる現実ラインで選ぶ」
それだけでも、
体の感じ方はけっこう変わります😊

 

クリスマスという幸せな時間に、
「体に悪いかな…」「食べすぎたかな…」って
自分を責める気持ちが入り込むの、
ちょっと寂しいなって思うんです。

 

だから私は、

揚げ物を悪者にしない。
知識と工夫で、
上手に付き合えばいい。

そんなふうに考えています☺️

 

油は
やめるより選ぶ。

ちょっとだけ意識してみてくださいね🌿