皆さんこんにちは。
【ダイヤモンドウーマンクリエイター】奥田雅子です。
いつもブログをお読みいただいてありがとうございます！
度々、このブログでも書いてますが、我が家は京都市内からチョット奥まったところにあります。チョットね。（≧∀≦）
いわゆる、「風光明媚」と言われるところでございます。
嫁いで、30年も経つとすっかり馴染んでおりまして、この地に住まわせていただいているっていうことに、「ありがたいなぁ〜！」と感じる日々。
特に空気も美味しいけど、食べ物も美味しい〜！
特に空気も美味しいけど、食べ物も美味しい〜！
ここしばらくの陽気で、家の竹林（家に竹林があるって、どーよ！）に、ニョキニョキ、頭を出したタケノコ発見！
わかりますか？！
目を凝らして、よ〜く見てっ！
ほら、そこっ！
わかりにくいので、ちょっと伸びたタケノコをパチリ。
これが結構、掘るのが大変！
竹って、地下茎が縦横無尽に張っているからね〜。
簡単には手に入らないってことです。。。
そしてこの日は、初の「えんどう豆」を収穫したものをたくさんいただきました。
ぎっしり実の詰まった立派なえんどう豆。
色鮮やかな、プリップリのお豆さん。
「旬」のものをいただくということは、身体に良いことはもちろん、「脳」に良いんですよ！
（あ、「旬」という字に「竹かんむり」で「筍」
まさしく、「旬」でしか食せませんよね。）
「脳」に良いと言われるのは、人間の感覚をフル活用することで、鍛えられるから。
特に日本には四季があって、「旬」の食べ物があります。
あらゆる感覚を使って「旬」を感じてみる。
「美味しそう〜！」と目で見て感じ、「良い匂い！」と香りを嗅ぎ、実際に食べて「ほんのり甘〜い！」とか「シャキシャキ歯ごたえがある」なんて、耳でも感じたり…
そう、私のように実際に収穫すると、手触りなんかも感じられるので、「五感」フル活用。（≧∀≦）
「感覚」は使わなくなると、どんどん衰えると言われています。
「食事に集中する」ことも最近では少ないのかも。。。
「ながら食事」とかね。
せっかく備わっている人間の感覚、研ぎ澄ますことによって鋭くなるので、情報を見逃さない、聞き漏らさない、気づきが早くなるなど、脳がフル回転させるためにも、しっかり味わい尽くしましょう〜！
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