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こんにちは
東京・恵比寿ポーセラーツ＆デコパージュサロン
Mariposa 主宰のMaikoです
週末は、月に一度のお料理教室でした
今月は…来月に向けて珍しく和食＆お魚料理でした。
さわらの柚庵焼き、菊花かぶ、たたきごぼう、２色たまご
すっかりお正月の準備モードなお料理でした☆
さわらは、柚子の輪切りやおしょうゆと一緒にじっくり寝かせてから焼いたのでふっくらでした
たまたま柿が余っていたので☆と、柿のミョウガ和えも習いました☆
お料理そっちのけですが、新入りわんこちゃんがおてんばすぎて、
私のエプロンを引っ張って遊ぶんです！（笑）
オチビちゃんで、まだキャンキャンしかほえられないのに、
引っ張る力は一人前でした。
