カンジャンケジャンは
新鮮な生のコッケ（ワタリガニ）を
タマネギやニンニクなどの野菜を刻みいれた醤油ベースのタレに漬けて
熟成させた
"カニの醤油漬け"



地元では"パットドゥッ（ご飯泥棒）"ともいわれるほど
ご飯がイケちゃうおかずの代名詞でもあります


辛いケジャンも好きですが
こちらも大好き




いいワタリガニがあったよ

と
作ってもらっちゃったよー

えへへへへ

なかなかこれを作っているお店が
ないので

超うれしーーーーーー