遠出はしないもののお家で二人ワイン会状態である。
押入れセラーからワインが発掘される。
押入れセラーであるからに、保存状態はよくない。
そろそろ飲まないとヤバいワインだってちらほら。
白身魚(タラだっけ)のカツレツ、オニオントマトのピリ辛ソース。
人参、玉ねぎ、トマト、えごまの葉のサラダ。
料理作りはいつも適当インスピレーションである。
レシピとかない。
だいたいのイメージがあって始まるが、
作っていく中で、創造(調整)されていく。
美味しそうな鶏レバーを買ったので、
定番のバター&バルサミコソテーに。
ねっとりとまとわりつくいいレバーだった。
ちょっとピークを過ぎた感の甲州ワイン。
当初はもっとミネラル感バリバリのインパクトがあったらしいが、
ずいぶんと大人しくなっていた。
でも樽香はまだまだ力強い。
ビール2缶、ワイン2本を飲みほし、
上機嫌で二人でリビングで踊る。
(私が無理やり夫を躍らせる)
その後、小腹が空いたとコンビニに行き、
ビール1缶、ハイボール1缶、ポテト、おにぎりを買ってたいらげた。
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