こんばんは！まなみです。
３記事連続投稿してます。偉業です。ポテチをつまんだせいかしら？
さて、モンサンミッシェルの午前中観光を終え、ランチです。
かの有名な、モンサンミッシェルと言えばという、ふわっふわのオムレツです。
ガイドさんが日本のオムレツのイメージで食べると全然別物ですから。
と前置きしていました。
だから、超ふわっふわってことでしょ♪と余裕かましてたら想像以上でした。
ふわっふわ次元を通り越して、それは「泡」でした！
泡が消えるのが早いか？食べるのが早いか？の勝負。
これも一重にメール・プーラール叔母さんの参拝者への愛。
長旅でヘトヘトの参拝者の胃腸を気遣い、このようなふわふわオムレツにしたんだそうな。
確かに消化の手間はなさそうな状態である。
健康な私としてはもう少し形があっても大丈夫なんだが。
とはいってもダシが効いていて美味しい泡ですよ。
メインはポークソテー。
何ソースかわからないけど美味しかった。
添えてあるのは、キッシュの具がないもの。
これもふわふわで美味しい。
デザートまでふわっふわでした。
カスタードソースの上に、甘いメレンゲ。
そして塩キャラメルソースにアーモンド。
優しい甘さがホッとする味でした。
お腹も満たされて、いよいよパリに向かいますよー。
メール・プーラールのレストランは日本に3店舗あるようです。
横浜みなとみらい、イオンモール岡山店、名古屋ラシック店。
東京にもあった気がしたけど、なくなったのかな？
ともかく、名古屋でも食べられるんよ。行かないけど。
つづく
