こんにちは！まなみです。
今日の名古屋は朝日差しがあったかと思えば、今は曇り。
気温はそれほど厚くないけど、相変わらず湿気はベビー。
「料理」のカテゴリーを作ってみた。
結婚して、夫との晩御飯が一日のクライマックスという位置づけ。
毎日遅めの晩御飯ですがお酒は必ず付いてます。
なので、酒代かさみます。。。
といっても、毎晩いいワインを飲むわけでなく、
デイリーワインはアルパカに落ち着いてます。
お料理によって赤、白選びますが、夏は白優勢。
近所のスーパーで４９８円で買えるのはありがたい。
- サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン 750ml [その他]/サンタ・ヘレナ
- ￥価格不明
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- サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー 赤 750ml×6本/作者不明
- ￥価格不明
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スーパーの５００～８００円ワインは色々飲んでみましたが、
このアルパカは高コストパフォーマンスだと思う。
調子がいい日は二人で２本飲みますしね。。。３本いった日もあるよ。。。
日頃、安ワインばっかりなので、時々２０００円以上のワインを飲むと
美味しくて興奮しますね。
あっ、ついつい話がお酒に流れてしまいった。
- というわけで、夕食は飲みのつまみ料理がメインです。
時間が遅いこともあり、お米や炭水化物はほぼなし。
昨日は昔ながらのしっかりした木綿豆腐で豆腐ステーキを作ってみることに。
１個が分厚いので３等分してもこの厚さ！小麦粉を軽く付けて、オリーブオイルと
少々のバターでソテー。
豆腐ステーキって言っても、味付とかソースがノープランだったことに気づき、
思いつきで冷蔵庫にあったスライスチーズ（ゴーダ）を載せてみる。
が、まだまだ味が淡泊で、食べる時に白みそを付けたりしてました。
ニンニクと生姜は大量消費するので、こまめに買い足します。
ニンニクは皮を剥いてタッパーに入れて冷蔵保存。こうしておくと楽。
とりとめのない記事ですが、こんなノリでいってみようかと思います。
