こんにちは、タマ タマヨです。
先日、札幌にひとり帰省した際、
久しぶりに幼稚園の時からの
ママ友と会ってきました！
ママ友って言うと
なんか軽く聞こえるんですが、
私にとっては
完全に「ともに修羅場をくぐり抜けた戦友」みたいな存在。
だったはずなんですが、
よくよく考えてみたら、
毎日白目むいて修羅場やってたの、うちだけでした。笑
あの頃の私は、
今思い出しても
白目むくほどしんどくて。
毎日同じ服しか着ないヨリコ
幼稚園バスの乗車拒否をするヨリコ
行けても午前中は、幼稚園の玄関でゴロゴロ転がってたヨリコ
（先生が仏の心で好きにさせてくれていた）
朝からHPはゼロ、
余裕なんて1ミリもなくて、
「子育てってもしや地獄なのでは…？」と
真顔で思ってた時期。
そんな暗黒の（笑）幼稚園時代を、
一緒に並走してフォローしてくれた仲間たちです。
とは言っても、
完全に10年ぶりの再会！というわけではなく。笑
でも、
こうして3人そろって
ゆっくりごはんを食べるのは本当に久しぶり。
というか、
よく考えたら「子なし」で
夜に会うの自体が、初めてなんです！！！
あの幼稚園の暗黒期を経て（※ヨリコだけな）、
まさかススキノで3人でお酒を酌み交わす日が来るなんて、エモすぎて泣きそうです。笑
久しぶりに会ったのに、
一瞬であの頃のBBAのノリに戻るの、本当に不思議。
そんな2人が連れて行ってくれたのが、
すすきのにある
「うらをとわ」
正直、「え、場違い？私入って大丈夫？」
ってなる佇まい。笑
一瞬ためらう。
ちょっと隠れ家的なお店？！
見つけにくいけど、
扉を開けたら最高。
まさにそんなお店でした✨
※店内が混んでいたのでHPから写真お借りしました。
落ち着いた大人なカウンター。
静かすぎず、
うるさすぎず。
この距離感、居心地よすぎ✨
価格帯も、
普段のスーパーの見切り品を狙う日常とは違い、
少し背伸びするリッチな夜寄り☺️
老舗和食の流れをくむお店だそうで、
北海道の食材を今っぽく楽しめる、大人向けの素敵空間でした✨
でもね、
この日はそれがすごーーく合ってた。
毎日必死だった幼稚園時代を支えてくれたメンバーと、
まさか、こういう場所でゆっくりごはんを食べる日が来るなんて✨
なんだか不思議で、
しみじみ嬉しい夜でした。
かんぱーい！
席について最初に出てきたのがお通し👇
道南の黒豆を使ったおからと、
4種の貝だしスープ。
（はまぐり、ほたて、しじみ、あさり）
もうね、
お通しの情報量とクオリティじゃなくて。笑
このスープが、めちゃくちゃ優しい。
一品目から、素材の旨みが五臓六腑に染み渡る感じ。
身体が歓喜する系。
久々に会った友達と、
「これ美味しいねぇ…」
って魂が抜けたような声で飲む最初の一口。
最高。
そして
お刺身はこちら👇
お任せ3点盛り。
この日は、ニシンとシマアジとマグロ。
見た瞬間、テンション爆上がり。
「うわ〜！」ってハモってました！
ひとくち食べた瞬間、
3人で「んんーー！！」って
声にならない悲鳴が出ちゃいました。
見た目の美しさだけではなくて、猛烈に美味しかった✨
そして楽しみにしてた焼き鳥👇
左から
・小樽地鶏ささみ
・十勝桃花豚（ももはなぶた）
・小樽地鶏砂肝
この日、
3人で一番ザワついたのは
「十勝桃花豚」。
これが震えるほど美味しかった。
私、豚の脂身って若干苦手なんだけど、
これ、
もはや「旨みの塊」！
ジューシーなのに全然重たくなくて、
噛んだ瞬間、上品な甘みがジュワッと広がるんです😭
焼き加減が神がかっていて、
お肉のジューシーさが完璧に閉じ込められてる。
脂がスッと溶けていく不思議な感覚。
そしてこちら👇
生うに磯辺揚げ。
外側のサクッとした軽快な衣と、
中の濃厚でクリーミーなウニのとろけ具合のコントラストが最高。
あと上に乗ってるキャビア。
急に「背伸びした感」が5倍増しになりました。笑
時が止まりました。笑
こちらはせせりスモーク👇
運ばれてきた瞬間から、
スモーキーな良い香りがふわっと漂ってきて鼻福。
せせりならではの引き締まった弾力があって美味。
銀宝（ぎんぽう）西京焼き👇
これがまた上品。
西京味噌の芳醇な風味がしっかり馴染んでいて、
皮目の香ばしさと、身のしっとり感のバランスが素晴らしい。
こういう、
ゆっくり味わう美味しいもの
に心から幸せを感じるお年頃になりました。笑
そしてこちら👇
十勝井上農場
雪蔵甘熟メークインのフライドぽてと。
3年も熟成させたメークインらしく、
お芋本来のコクと甘みがものすごく濃いんです。
ジャガイモとは思えない甘さ。
ちょっと衝撃でした。
最後はこちら👇
カマンベール藁焼き。
藁の香ばしい風味がチーズのコクをさらに引き立てていて、
お酒が進んじゃう大人味。
中からとろ〜っと出てくるチーズがたまりません。
はー美味しかった！
ごちそうさまでした！
さて、
うらをとわをあとにした私たちでしたが、
「まだ話し足りない！コーヒー飲もう」となり、
近くのスタバへ直行。笑
スタバ行こうと2人が向かった先には、私の知らない建物が！
札幌もしばらく来ないうちに変わったんだなあ…（しみじみ）
気づけば、トータル5〜6時間？あっという間でした。
子どもの話、
昔の笑い話、
最近の健康の話、
そしてガチな老後の不安。笑
どんだけ時間が空いても、
一瞬であの頃に戻れるのって本当に不思議。
子供達が小さかった時って
ごはんも立ち食い蕎麦みたいなスピードで
食べてる日、あったじゃないですか。（私だけ？）
誰かの残した冷え切ったごはん食べたり、
急いで口にかきこんだり。笑
毎日とにかく必死で、
自分が昼に何食べたか、
夜に何食べたかすら覚えてないような暗黒期。
だから余計に、
こうやって大人だけでゆっくり会って
ゆっくり味わって、
いっぱい笑って。
そんな時間が、
なんだかものすごく贅沢に感じました。
あの時のメンバーで、
こうして子なしで、ゆっくりごはんを食べられる日が来るなんて、
嬉しいような、
なんだか感慨深いような。笑
10年後は、
孫の話でもしてるのかな。
その前に、
またすぐ会おうね！！
うらをとわ
今日も読んでくれてありがとうございます！
初上海ディズニー行ってきます！
ドキドキ。
オススメあったら教えてください☺️
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