前回のブログにコメントをありがとうございました！アドバイスも応援も本当にありがとうございます。
踏み台昇降のやり方など、また改めてブログに書きますね！
我が家にはキャンプ用品というものが何一つ無いので、今回も手ぶらでキャンプが楽しめる休暇村に行ってきました！(我が家が行ってきたのは嬬恋鹿沢です。)
この通り、本当に手ぶらでキャンプが楽しめるので、我が家のようなキャンプ初心者にはとても便利でオススメです！
今回はバーベキューで初めて燻製を作りました！上手く出来たので忘れないように記録したいと思います。
準備するもの
1.スモークチップ(ホームセンターで購入しました)
2.アルミ皿2枚セット(ダイソーで購入しました)
3.焼き網(ダイソーで購入しました)
ほとんど100均で揃うのが最高です！
4.食材
タマゴ→前日の夜にゆで卵にしてジップロックで塩漬けしました。
チーズ、ウィンナーは下ごしらえなしで燻せるのでとても簡単です。
作り方
1.アルミ皿にスモークチップを敷き詰めます(適量)
2.その上に焼き網をのせて、具材をのせます。
3.アルミ皿を蓋をするようにかぶせて、火の強さにもよりますが15分くらい燻します。
4.完成！！
素人が作ったとは思えない出来栄えで満足
満足！
王道ですが、チーズが激ウマでした。
枝豆は完全に水気を飛ばしてパサパサにしておくのがポイントです。
この写真には載ってませんが、チキン、カマンベールチーズも最高でした！今度はベーコンもやってみたいです。
タマゴは事前にしっかり味付けした方が美味しいと思います！ちょっと味が足りませんでした。次回は醤油漬けにしたいと思います！
焼肉も美味しいけど、自然の中で食べる燻製はこれまた格別！(※子どもたちは燻製の香りを楽しんだだけで、あまり食べなかったです。焼マシュマロに夢中でした。笑)
今回のキャンプも美味しくて楽しかったです！空気が美味しかったです。
あ、ちなみにキャンプ中はダイエットお休みです。←これで既に停滞期を脱出できたかもしれません。笑