みなさんこんばんは
ママクルスタッフのちかりんです
私・ちかりんは、ママクル以外にも南大高・南生協病院エリアによく出没する人です（笑）
今日は、ママクルわらべうたの会を行う多世代交流館・だんらん和室のおとなりにあるだんらん調理室で、太陽野菜教室を開催しました
太陽野菜とは・・・
太陽をいっぱい浴びた野菜のことで、簡単にわかりやすく表現すると、「干しやさい」のことです
干しやさいのもとになる野菜は、レストランにんじんさんのｓｈｏｐで販売している有機野菜を使っているので、土の栄養と太陽の恵みで育った野菜を、また太陽の恵みでおいしくなる野菜なので、「太陽野菜」と名づけました。
今日の教室は、太陽野菜を使って、豚汁ときのこのおかか煮を作りました
「太陽野菜教室」講師の武部先生と生徒さんたちで一緒に作りますよ～
武部先生はベテラン栄養士なので、干しやさいはもちろん、使いずらい野菜や日頃の献立のアドバイスもお話してくれます
もちろんちかりんも栄養士
アドバイスもしっかり努めさせていただきます
出来上がったしっかりご飯
豚汁足すある調味料のおかげで、おいしさが格段に上がりました
「太陽野菜」は野菜を干すことで甘みが増して煮崩れしないので、おいしくたくさん食べれます。
ご参加いただきました参加者のみなさまも笑顔笑顔で試食しました
一緒にご参加いただいた２歳のお姫様お二人も完食
お子様が自分から食べてくれるのは、私たち講師にとっても一番嬉しいことでした
「太陽野菜教室」は、毎月１回開催していますよ～
にんじんＣＬＵＢの野菜・調味料を使う教室なので、日頃shopでご購入を検討している調味料のお味をみていただけますよ～
託児はありませんが、お子さまとのご参加ＯＫですので、お気軽にご参加ください
次回は１２月１８日（金曜日）
メニューは、おせち料理を意識したラインナップです
紅白なます
筑前煮
里芋の炊き込みご飯です
定員５組ですので、ご興味のある方はお早めにお申込ください
お申込先は、にんじんCLUB本社まで⇒0120-029-015
