ラー油って作ったことありますか？

身近な材料で簡単なんです♪

こんにちは。

ニットカフェ千編工房のままごと師です。

富士山は見えません。

ラー油って（唐突）

辛い物が苦手なくせに、

ラー油が無いとか騒ぐ奴方💡

約１名

で、

作るとか言ってるのに買ってくる奴方💡

約１名

で、

すぐ使わない奴方💡

約１名

は置いといて～～（スルー）

ラー油を作るのは身近な材料で簡単なんです♬

• ごま油　　４０ｍｌ＋４０ｍｌ
• 唐辛子（たかのつめ）　１０ｇ（数えたら１８本でした＾＾）
• あれば８角（でも使うのはせいぜい２角）

４０ｍｌのごま油をフライパンにいれて

中火以下でこがさないように

ザクザク適当な大きさに切った唐辛子をいれて、

色がかわるまで炒める。

フライパンから容器にうつし、

粗熱がとれたら、

残りの４０ｍｌのごま油にいれて、

（１晩以上おくと味がなじみます。）

できあがり～～

１晩おかなくても、

十分に直ぐ辛いです（注意）

唐辛子の量はお好みで加減しましょう♪

材料を１からぜ～～んぶの買う場合は

ラー油♪

買っちゃった方がはやいです。

（汗）

ところで、

赤ピーマン？？とか思われた方、

違います。

トリニダードスコーピオン・レッドです。

世界で１番辛い唐辛子といわれています。

見た目は本当にかわいいのに、

以前食べちゃったことがある方💡

約１名（滝汗）

＜本日のポイント＞

唐辛子をいじった手で

そのまま次の作業に移るのはＮＧです。

ラー油を作ったフライパンで

そのまま次の料理を作るのもＮＧです。

そして、

トリニダードスコーピオン・レッド

を食べるのはもってのほかです。

（そこ？）

（日本の文章は重要なことが最後💡）

ニットカフェ千編工房

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