メロンパン&オリジナル・クリスマスシュトレーンのマニアックなお話 |   ニットカフェ 千編工房 (ちあみこうぼう)

  ニットカフェ 千編工房 (ちあみこうぼう)

東京発。
手編みニットのある暮らしを手作りでお届けしています。
初の「かたます編み」(かぎばり)&北欧ノルディック編み(棒針)の応用作品。
初の「ご贈答パン」は全く新しいアプローチと配合です。





こんばんは。



富士山は見えません。



毎日がおままごと!


ニット作家・ニットカフェスタイリングのままごと師です。



ニットカフェ的なこと!



パンを焼くのです・・・(有資格)



で、メロンパンとか言ってます。



COTTAさんのバーチャルパン教室の今月のお題でした。



詳しいレシピや作り方は、



COTTAさん↓(バナーが間に合っていなくてすみません)


www.cotta.jp/images/link_banners/premium/premium_a.jpg




シンプルなメロンパンは久々に焼きました。



焼きたては外はカリッカリで中はフワフワ!



翌日もしっとりして美味しかった!のでした!



ニットカフェ・千編工房では(っていうか我家では)



いつもはオリジナルな配合生地で焼いています。



同じ材料でも少し変えるだけで、焼き上がりが



色々に変化するのが、パン作りの奥深さ・・・



で!ただ今COTTAさんでは



クリスマス・フェアーを開催中っていうことで、



クリスマス・シュトレーン特集をやっています。



この中に昨年、ままごと師が



クリスマスコンテストでグランプリを頂いた



オリジナルシュトレーンも



載っておりますので、(詳しい作り方)



よろしかったら↓

http://recipe.cotta.jp/



           



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こんなかんじです。