これ！これ！個人的に、すごく好きな感じです！！
長芋サイコー！梅肉ラヴ。

しゃぶしゃぶ用の豚肉で作るから、すぐ火も通るし！
長芋ザクザクおいしいし、ヘルシーだしオススメですよ。

長芋と梅しその豚肉巻き

＜材料＞　　　2人分

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200g（8~9枚）
長芋・・・100g
大葉・・・8～9枚
梅干し・・・3個

酒・・・1/4カップ
醤油・・・小さじ1
油・・・小さじ1

＜作り方＞　　　調理時間20分

①長芋の皮をむき、豚肉の横幅に合わせた長さで1cmの棒状にする。豚肉に大葉、長芋、種を取りたたいた梅干しを乗せて巻く。

②フライパンに油をひき、①の綴じ目を下にして焼く。あまり触らず、じっくりと全体を焼く。酒を加え、一度沸騰させたら蓋をして弱火にして1分蒸し焼きにする。

③酒がほとんど飛び、水分がなくなったら醤油を加える。照りが出たら火を消す。

自分用、あっさり弁当。

あっさり。彩りとか、もうちょっと考えよう（◍´•ω•` ◍）プチトマト入れよ。←解決。あ、トマト苦手やったわ。

これに、具沢山粕汁をつけて♡
粕汁が好きすぎて・・・この冬は今までの人生で一番、食してる(灬ºωº灬)♡あったまる～

　　　　　　　　　　　

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長芋と梅しその豚肉巻きで、お弁当