【大阪・北浜】ツイード・ギンガム・ティーカップ！アイシングステップアップコース②レッスンレポ

アイシングステップアップコース②、今回は美幸さんとのマンツーマンレッスンでした。

この日（5/29）は、美幸さんが大阪・北浜のソライロシュガーにお越しくださり、レッスン②を一緒にじっくりと進めました。

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 レッスン②のテーマは「丁寧＆爽やか」

 

レッスン②では、

• ギンガムチェックのティーポット

• ツイード模様とお手紙パーツ

• 直線パイピングたっぷりのティーカップ

この3枚のクッキーを作りました。

 

 

使用するカラーは、3種のブルーに白・黒・グレー。 

甘すぎない爽やかさと、きちんと感のある仕上がりを目指していただきます。

 

 

そして何より、このレッスンのキーワードは「丁寧に、でも素早く」。 

直線のパイピングや口金絞り、ツイード模様など、どれもシンプルに見えて実は奥深く、レベルアップに最適な内容となっています。

 

 

 「これ、どうなってるのか気になってたんです」

 

美幸さんは、お手紙のツイードに特にご興味を持ってくださっていて、「どうなってるのか気になってたんです」と、おっしゃっていました。

ツイード、見た目は難しそうなんですが実はそこまで難しいわけじゃなくて。

理屈がわかると「なーんだ！」だったりします。

 

ちょっとしたことで、より美しく見えるコツなどもお伝えさせていただきました。

 

 

ティーポットのギンガムチェック柄は、アイシングクリームの硬さがとても重要。 

やわらかすぎても硬すぎてもキレイに決まらず、また塗ったあとのフラットさを出すのにもコツが必要なんです。

 

 

レッスンでは、「このくらいだとにじみやすい」 「これくらいがベスト」 というように細かくお伝えしました。

また、パイピングのタイミングや、色の順序、直線の揃え方もじっくりとレクチャー。 

 

どれも「難しいけど、丁寧に確実に進めると美しくなる」そんな内容が詰まっています。

 

 美幸さんの「真剣さ」に私も感動

 

美幸さんは、デモ中も私の手元をとても丁寧に見てくださり、 「このときはこう」という私の言葉を、ひとつも漏らさず大切に扱ってくれているのが伝わってきます。

 

作業に入ってからも、

• フライングせず

• 焦らず

• 理解してから丁寧に準備してから手を動かす

まさに「しっかり見て、聞いて、理解して、実行する」姿勢で、 講師としても非常に安心感があり、ありがたい存在です。

 

ちなみに私はといえば、 「わーやってみたい！！！」 と気持ちが先走って準備できてないまま飛び出しちゃうタイプなので（笑）

 美幸さんの冷静さと着実さにはいつも尊敬しています！

 

 

 3枚ともとっても綺麗に完成！

 

それぞれのクッキー、細部まで丁寧に仕上げてくださり、

• ギンガムチェックの柄もにじみなく

• ツイードも重ね方が美しく

• 直線パイピングもバランスよく

改めて「丁寧にすることに価値がある」と感じることができる作品になりました。

 

 

 次回はいよいよレッスン④！

 

次回のレッスン④は、 美幸さんが一番楽しみにしてくださっている回。

また素敵な作品に出会えるのが、今から私も楽しみです。

 

 

レッスンレポ、また書きますね！

ありがとうございました

 

 

 

 9月スタートのレッスンのお知らせ（7月中旬から8/31までは教室お休みです）

 

 

 

9月は神奈川の大人気アイシングクッキー作家「お菓子のおうちyuki先生デザイン」のレッスンを開催いたします。

▶️はちみつくまのアイシングクッキー1dayレッスン

 

『【大阪・北浜】はちみつくまのアイシングクッキー1dayレッスン（9月限定）』秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…ameblo.mom

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

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次回のレッスン情報＆お知らせ

 

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

 

■教室でのレッスン情報まとめ

 

 

 

 

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

 

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