いわしの梅煮

今日は3月11日
被害にあわれた方のご冥福とお見舞いを申し上げます。

私たちで出来ることを協力していきたいそんな気持ちで
黙祷しました。

さて、今日は
「いわしの梅煮」の作り方教えて欲しいって
言われているのですが
簡単すぎて・・・
教えるほどではなく・・・・

でもホント美味しくって～～
一応順序だけでも～～

やってみてください。

①いわしの頭を落として内蔵を取ります
②おなべにいわしを並べて、梅干を入れて
お酢をかぶるくらい入れます
③中まで煮えると出来上がり～～


コストコで「スンドゥブの素」を買ってきたので
今日は「スンドゥブ」つくりました。
これがまた無茶苦茶美味しい

ジュンジュンのズンドゥブの中味は
あさり、にら、お豆腐、もやし、ズッキーニ
牡蠣に片栗粉をつけて焦げ目をつけたもの、白子
キムチ
これを全部入れて、
最後に卵を落としとろけるチーズを入れたら出来上がり


あ～～～辛くって美味しいよ～～

お豆腐は大豆タンパクなので、非常に良質の蛋白源です。
その他、イソフラボンなど、健康増進成分も豊富です。
でもビタミンＣはないのでお野菜と一緒に食べるといいのですよね～～

にらは血液をさらさらにしてくれるから
冷えから体を守り、ばら色の肌を作ります。

さあ～～元気一杯
明日も頑張るよ。