発酵パワーと野菜パワー

ファスティング講座を終え、無事にディプロマをいただきました♡

神戸で二ヶ月に一回のペースで

ファスティングセミナーしてたので

もう内容はほとんど知ってることなんですが

そんなみんなでいろいろ話をするのがまた良い時間です。

最近は野菜さえ、パワーがおとろえてる。

「肉より体にいいから…」

「栄養のために家族に野菜たっぷり…」

と配慮しても、それだけの栄養をとれてるかは、

難しい世の中。。。

日本の土壌のパワーを取り戻すために

日本古来からの発酵技術を大事にしていきたいです。

そのために、

酵素が、単なる流行りになってしまわないようにすること。

食に関心を持ち続けること。

正しいファスティングで、感覚をとぎすますこと。

なんか他にもいろいろあるけど、

そういうことを改めて大事にしようと思った。

ヨースケも良い子で聞いてたもんね♡

発酵と腐敗は紙一重。

善玉菌と悪玉菌の割合で変わるんだわ。

私自身、発酵・熟成な年の重ね方していけるように

素敵な人に囲まれて生きていきたいな。