おはようございます！
やっと金曜日になりましたー。
今日が終われば3連休♪
今日はひとり飲みに行こうかサウナに行こうか
迷い中のMillyです。
今朝のHappy。シャインマスカットがハート型♡
さて、ランチだけが楽しみなバツイチOL。
そんな私がこの日訪れたのは能登だらぼちだ。
8月から同じチームになった
クセツヨおじさんの大野さんとは
よくランチ情報を交換している。
この仕事をしていなければ絶対に
関わることのなかったタイプの人なのに
ランチの話で盛り上がって今は仲良しだ。
このお店は大野さんから
美味しくて安いのに
いつもすいているお店
として紹介されたのだ。
新橋よりの大通り沿いにあるのだが、
地下にあるお店でちょっとわかりにくい。
階段で下るもかなり結構下るので
途中で心配になってしまったよ。
12時半くらいについて先客は1名。
噂通り空いている。
ランチのメニューは税込1000円から！
美味しそうなお刺身定食も
5種盛りで1000円！
銀座ではかなり安い。
応援消費も兼ねたつもりが、お得すぎて
全然応援になってないわ。
ホールは1人だけ。
途中で2人組のOLがやってきて
店員さんは忙しそうだったがなんとか
お刺身定食をオーダー。
しばし料理の到着を待つ。
夜のメニューもとっても美味しそう。
能登は魚介が美味しいよね。
そうこうしているうちに料理が到着。
想像より遥かに美味しそう♡
お刺身って魚を切るだけに感じるけど
切り方で全然味が違う！
このお刺身は切り方がとても綺麗だ。
小鉢の白和えやツマの茗荷も
とても繊細で綺麗に切られている。
料理は極端な話、分量通り作れば
味は誰でも同じように作れる。
しかし、こうした切り方は
誰にでもできるわけではない。
栄養士の学校では毎週、
大根の千切りのテストがあって
家で何度も練習したことを思い出した。
できるだけ細く。
でも均一に。
不器用な私も、卒業する頃には
そこそこ上手な千切りができるようになった。
それが今ではスピード勝負で
綺麗な千切りをする機会はない。
きっと腕も落ちているだろうな…
新婚の時はまだ、丁寧に心を込めて
料理をしていたのに、最後の方は
どんどん適当で手抜きになっていった。
だから嫌われちゃったのかな？
料理に限らず、
目の前の物事に
真摯に向き合う
そうしていれば、
きっと人生はもっと良くなるのだろう。
ご馳走様でした。
美味しゅうございました。
いつもより背筋を伸ばしてオフィスまで帰る。
ただ歩くのではなく、歩くと言う事に
集中して。
小さな事だけど、ちょっとした行動も
ちゃんとしようと思ったMillyなのでした。
気が早いけど自分へのクリスマスプレゼントを探してるよー。
候補は10年くらい欲しがってるストール。
カシミアの厚手のはあるから
薄手のが良いかな？と。
厚手の大判ストールはこれを愛用中♪
薄くて軽くてあったかいの。
父にはそば打ちセットをプレゼントするの。
