鶏肉専門店
朝びき城山の
Ayaです
5月25日(火)
鶏肉屋が作る鶏肉使った薬膳弁当
本日のめおと弁当
今日の鶏ちゃんは、
地鶏の、胸肉を使って
ガーリックチーズチキンソテー
ソテーして、チーズ乗せただけですが絶品!
地鶏の胸の旨み、しっとり感ハンパない。
従来の胸とささみはパサパサしてるイメージですが、
朝びき城山 の
胸とささみのしっとりした感じと、
旨みはハンパありません!
そして、ささみを使って
コーンとささみのサラダ。
ささみのしっとり感と
コーンの甘味がうまく融合して
美味しい。
今日の大阪は25度まで
上がったらしいので、少し夏の薬膳も取り入れつつ、
梅雨の薬膳も。
・ちりめん山椒ご飯
・地鶏胸肉のチーズチキンソテー
・切り干し大根と大豆のトマト煮
・ピーマンとこんにゃくのきんぴら
・ささみとコーンのサラダ
こちらは、次女の塾弁
帰宅して直ぐに作った即席弁当
朝におかず全て準備してたので
詰めただけ。
所用時間、5分。
今日も頑張った次女でした。



