鶏肉専門店
朝びき城山の
Ayaです
おはようございます。
GW真っ只中！
私はお構い無しのお仕事です。
朝びき城山、GW関係無しで営業です。
５月1日（土）
鶏肉屋が作る鶏肉使った薬膳弁当
先週土曜日のめおと弁当と
末っ子王子の、児童クラブ弁当
５月突入して、3日目！
なんだか、とても早い！
世間はお仕事ですが、
私は今日もお仕事！
遠慮なく休めるようになりたいもんです。
その為にも、今しっかり、お店を盛り立て頑張りたいと思います。
土曜日の児童クラブは有難い。
先週土曜日は塾も休みだし、
児童があって、安心して仕事が出来ました。
この日の鶏ちゃんは、
モモと胸の鶏ミンチを作った
春キャベツたっぷりのメンチカツ。
これは、子供に大人気！
そして、大人向けに、
鶏キモの生姜ひじきワイン煮。
糸こんも入れてかさ増ししました。
クコの実も入れて、甘味プラス。
薬膳的には、食べる目薬と言われ、
目にいい。更には、血を増やす。
こちらのキモ煮は、増血狙った、私の為のおかず。
キモも、贅沢に白肝使ったので、
それは美味しい濃厚なワイン生姜煮になりました。
さて、爽やかな５月、
風が吹き渡るような心持ちで
1ヶ月過ごしたいと思います。
皆さま、ステイホームですが、
良きGWをお過ごし下さい。
・ゆかりご飯梅干し乗せ
・のり玉ご飯（児童クラブ弁当）
・海苔入り玉子焼き
・にんじんきんぴらカレー風味
・ブロッコリーのごまドレ和え
・鶏キモの生姜ひじきワイン煮
・プチトマト（息子だけ）
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