鶏肉専門店
朝びき城山の
Ayaです
３月２４日(水)
鶏肉屋が作る鶏肉使った薬膳弁当
めおと弁当です。
この日の鶏ちゃんは、
胸肉使って、青椒肉絲風。
ちょうど、冷蔵庫に
パプリカとピーマンがあったので、
冷凍してた胸肉を解凍して
作りました。
胸肉を細切りにして、
サッと片栗粉まぶして炒めるだけ。
味付けは、鶏ガラスープの素と、塩胡椒のみ。
彩り豊かな、一品完成。
あとは、ある物で何とか
副菜完成。
そろそろ、本格的に、
春の薬膳意識せねば！
・ゆかりご飯（あたしは雑穀米）
・胸肉の青椒肉絲風
・玉子焼き
・粉ふき芋カレーバター風味
・ほうれん草とエノキの胡麻和え
・プチトマト
同じ日の部活弁当
と、園弁
季節保育のため、
お弁当持って幼稚園。
働くママは助かる！
そして、この日は小中学校の
終了式。
いよいよ翌日から春休み。
というわけで、給食無し。
長女の部活弁当と園弁。
次女と三女の小学生組は、
こちら皿盛りで置きご飯。
号外ネットニュースに
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