メロンゼリーのミニパフェ | 型にはまったお菓子なお茶の時間
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型にはまったお菓子なお茶の時間

主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います！

メロンゼリーのミニパフェ

甘くないメロンに当たってしまったので、スイーツにしました。
メロンゼリーに、スポンジケーキと生クリームを重ね、くりぬいたメロンを飾ったミニパフェです。

暑くなり、冷たいゼリーがよりおいしく感じる季節になりましたよね。




ワイングラス風のカップは、suipaさんからいただいたもの。　
耐熱温度が高いので、アガーで作ったできたてのゼリー液を流してもOKです。

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ゼリーのレシピはこちら。　
今回のデザートは、メロン以外でも様々なフルーツのゼリーが合いますよ。