お昼ごはんに、子供たちの希望でピザを食べることに

生地は子供たちがこねてくれました

こね方には口出ししましたが…

二人とも切り方で喧嘩しつつも野菜を全部切ってくれたので、私は発酵と焼きを担当しただけで楽チン

野菜は子供たちが大好きな、なす・ピーマン・たまねぎ・トマト・ブラックオリーブで

特にブラックオリーブが大好きなので、オリーブ多めで

昨日のタルト生地の工程写真にも写っていましたが、パン生地は人工大理石ののし台の上でこねています

人工のものはお手ごろで、１０００円代で購入

以前は実家からもってきたプラスチックを丸めて収納できるタイプのものを使っていたんですが、すべるし、広げてもすぐ丸まってくるしでストレス…

のし台は丸められなくても、これは薄いのでシンク下の端の隙間に問題なく収納できています

目盛りつきなので、パン・タルト・クッキー・パイ生地などに重宝

ビュッフェ風にパンとディップなどをたくさん並べて、広い皿代わりとしてディスプレイすることもあります

あると作業がはかどる、お気に入りのお菓子作り道具の１つです