和ヴィーガンの本道佳子シェフが、
９月と１０月の平日月曜日限定で
ミクニマルノウチで腕を振るう！
ということで、
先日、母と２人でランチに行ってきました！！
↓
（ミクニマルノウチHPに飛びます）
１０月のワンプレートランチはこんな感じでした♪
（ささなおのうろおぼえテキトーメニューですw）
◎かぼちゃスープ
◎マコモダケのグリル
◎甘ししとうグリル
◎おからこんにゃくのフライ
◎いちじくのフライ
◎ヴィーガンウスターソース
◎千葉県産大粒落花生「おおまさり」塩ゆで
◎紫キャベツのマリネ
◎はとむぎとトマトのサラダ
◎きゅうりとディルのサラダ
◎アボカドのつぶつぶサラダ
◎ベビーリーフサラダ
ハロウィン飾りがじゃがいもで作られてました♪かわいい！
（このおばけの形のじゃがいも、
生じゃない、でも色が変わらない
ギリギリの火の通り方だった！！
美味しかったー！！さすが！！）
白インゲンのタルト。
添えられたシロップは、本道さんお手製の
「キンモクセイのシロップ」
本当にすっごいキンモクセイの香りだったー！！
タルトは懐かしい湯島食堂の味がした・・・♡
こういうタルト、湯島食堂のデザートで
たまに出てたんだよなあ。
ミクニオリジナルの、北海道の増毛のハーブティー。
レモンを浮かべていただきます。
さっぱりして美味しかった・・・。
本道さんと母と３人でパチリ。
私の結婚パーティーのとき、
ごはん（ビュッフェ形式）を本道さんにお願いしたので、
母はその時、本道さんと会ったことがあったんですよね。
なので、母と本道さんは、久々の再会！！
母は最近、あまりたくさんは食べられなくなった、
と言っていて、このランチプレートは
ちょうどいいボリュームで本当によかったです。
しかも母は野菜が大好きなので、
「全部美味しい！本当に来てよかった！！」
と大満足。よかったー！！
そこからは、母の希望で、バスの旅。
まずは、腹ごなしに、
八重洲側に移動して、
無料循環バス「メトロリンク日本橋」に乗って
日本橋から京橋までぐるり１周の旅。
結構流行ってた！
無料だもんね、乗るよねー♪
そして、東京駅の八重洲側のバスターミナルから
南千住車庫行きに乗って
浅草へ！
というのも、この日は
母が新聞で見つけたという
浅草の梅園に粟ぜんざいを
食べに行くのが
メインテーマだったんです。
（梅園の食券）
梅園は安政元年（１８５４年）からの老舗！
浅草寺の仲見世通りの脇にあります。
↓
お店は知ってたけど、私、
行ったことなかったんですよねー。
あわぜんざいが１番の名物みたい。
いろいろ詳しく説明がホームページに載ってました。
梅園のあわぜんざいの餅は、あわではなく餅きびを使います。
餅きびを半搗きし煉りあげ、蒸した餅と、じっくり炊いたこしあんを椀で合わせただけの『贅沢』な菓子です。
この一膳が梅園の歴史そのものです。
餅の多少の渋みと、あんの甘味、香りが調和した味わいはどなたにもきっとご満足いただけるものと自負しております。
梅園は之からもこののれんの味を守り続けます。
安政元年（一八五四年）の創業より変わらない梅園の代名詞江戸の昔は粋人が茶屋遊び帰りの朝の一服に、今は浅草観光の定番として、時代を越えてご提供しております。
へえー、そうだったんだー！！
おお、こんな感じね！！
もうこれが、絶品だったんですよ！！
餅きびは、しっかり熱々に練り上げてあって、
モチモチしてるけど箸で切れて、
これがもう、さっぱりとして美味しいの。
熱々のこしあんも美味しい！
最後の一口までアッツアツでした！！
そして母がお土産に
どら焼きを買ってくれました。
左が普通のあんこで、右が栗きんとん。
今朝、夫と半分ずつ食べました。
切ってみたらこんな感じ。
栗きんとんのどら焼きは、皮が黒糖なのかな？
ちょっと黒っぽい色で、美味しかったー。
お土産代（あんこのどら焼き２個と栗きんとんのどら焼き２個）の
合計が「１１８８円」＝イイハハ！
語呂がいいねー！！って盛り上がりました♪
お母さんありがとねー！！