１２月初めに、法事の前に美容院に行く予約を入れていましたが、

親戚に不幸があって、キャンセル。

暮れに予約していたのに、

時間を間違えていて、またキャンセル。

暮れの予約がいっぱいの時に、

迷惑をかけてしまいました。

やっと堂島に髪を切りに行ってきました。

梅田に近い場所がら外国のお客様も多いそうで、

興味深い話を聞いてきました。

同じ東アジアの中国、香港、台湾、韓国、同じ黒髪でも、

色味や毛髪の質が違うのだとか。

遺伝子なのか、気候風土なのか、食べ物なのか、面白いですね。

中でも、一番デリケートなのが日本だそうで、何故なんでしょう？

ヨーロッパ系は、シャンプーする時の特に髪の扱いに気を遣うのだとか。

対応する美容師さん、スゴイです。

お昼は、先日行った福島の眼鏡屋さん近くで、

美味しいお店をいっぱい教えてもらい、

特に新しくできた台湾料理の店に行ってみようと思っていましたが、

お味噌用の大豆を調達しに行かないといけないので、

宝塚のいつものチャルテでドーサを食べました。

ドーサは、豆を発行して作るクレープ状の食べ物です。

巻いた中にジャガイモのスパイス炒めが入っていて、

サンバルという酸っぱい野菜スープをつけながら、いただきます。

食後には、あたたかいチャイを。

追いスパイスを入れすぎた～！

眼鏡のレンズも新しくなって、

髪も切ってさっぱりして、

スッキリしたところで、一年のスタートです。

今年も手作り味噌の教室をします。

２月からの予定で、日程など詳細は、後日に告知します。

自分で作ったお味噌は、格別です。

毎年作ってくださるリピーターさんもいらっしゃいます。

ご希望日時がある方は、お問い合わせください。

ご参加お待ちしております。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】

『里芋の皮をむいたら緑色、食べられるの？』先日小屋に行ったら、大量の生姜が放置してあったと書きました。『生姜の保存方法』生姜を収穫しました。夫は、一生懸命作るのですが、後は放りっぱなし。小屋に行くと…

ameblo.mom

【教室のご案内】

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　６000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　　
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

２月に手づくり味噌の教室をします