以前中華ちまき教室に来てくださった方が、

柚子胡椒ワークショップにご参加いただきました。

遠く金沢から来ていただき、ありがとうございました。

お料理は手慣れた方なので、

スイスイ作業が進みます。

柚子胡椒づくりで一番の山が、

柚子の皮をむくこと。

柚子の皮の量で、出来上がりの量が決まってきます。

今まで一番沢山作られました。

三升漬けも気に入っていただきました。

こちらは、手軽にできますので、ご活用ください。

フットワークの軽い方で、

食を探求して、

金沢から宝塚どころか、

外国にも出かけられる方です。

食べることが好きな人は、元気ですね。

年齢も近いので、励みになります。

お陰様で、この年でもなんだかんだ言いつつ動けますので、

皆様に美味しい情報をお伝えしていこうと思います。

１０月に柚子胡椒＆三升漬けワークショップを開催します。

今季最終です。

【日時】

11月3日（月）１０：３０～１２：３０

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

【実習内容】

作ってお持ち帰りいただきます。

・柚子胡椒

・三升漬け

説明のみ

・皮を削いだ柚子の利用法をお伝えします。

【募集人数】　　

・２名様（ご友人とご一緒で、２名以上の場合はお問い合わせください）

【受講料】

・4000円　

【場所】

宝塚市　自宅（ご参加の方にお知らせします）最寄り　阪急、JR　徒歩

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

お車の方は駐車場にご案内します。

～＊必ずお読みください＊～

☆　キャンセルについてやむなくキャンセルされる場合は、なるべく早くご連絡ください。

ご事情もおありでしょうから、振り替えなどご相談させていただきます。

【キャンセル料】

・予約日より2日前よりキャンセル料２０００円お振り込みください。

・当日キャンセルの場合は、全額お振り込みください。

☆お子様連れで受講を希望される方へ

・若いお母さんを応援した気持ちは大きいのですが、何分子どもさんの安全を考えた家の作りをしていないので、お子様連れはご遠慮ください。

・かわりに、何人かお仲間を集めていただいたら、出張をしています。出張費用などはご相談ください。

☆アレルギーや苦手な物はお知らせください

・事前にアレルギーや苦手な物は、お知らせください。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いいたします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

先日のワークショップの様子です。

『【開催しました】第8回柚子胡椒ワークショップ』柚子胡椒がお好きで、自分で作ってみようと、あちこち探してきてくださいました。例年９月になると、柚子胡椒作りましたとか、ワークショップのお知らせを見かけ…

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去年のワークショップの様子です。

『【開催しました】第６回柚子胡椒ワークショップ』手作りの柚子胡椒は、香りもパンチも違いますね！いつも着物リメイクでお世話になっている岡本衣里さんが来てくださいました。『2本目の大島紬の日傘がで…

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【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】

『里芋の皮をむいたら緑色、食べられるの？』先日小屋に行ったら、大量の生姜が放置してあったと書きました。『生姜の保存方法』生姜を収穫しました。夫は、一生懸命作るのですが、後は放りっぱなし。小屋に行くと…

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【教室のご案内】

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　６000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　　
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

開催しました 第10回柚子胡椒ワークショップ

開催しました　第10回柚子胡椒ワークショップ