夫はせっせと、余るほど野菜を作るのですが、

なぜか葉物は、作りません。

今、野菜が高いですよね。

12月初めに、お鍋にした菊菜が、

立派な根つきだったので、植えてみました。

寒いので、なかなか育ちませんが、

プランターでも育つので、お試しください。

花は、本当に菊です。

こちらはパクチー。

秋に種をまいて、ふさふさです。

『小松菜の再生栽培』根っこがとっても立派だったので、しばらく水に漬けてから、土に植えました。しっかり根付きました。小松菜は、虫が付きやすいので、あまり欲を出さずに早めに…

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【寒くなるとよく読んでいただく記事】

『里芋の皮をむいたら緑色、食べられるの？』先日小屋に行ったら、大量の生姜が放置してあったと書きました。『生姜の保存方法』生姜を収穫しました。夫は、一生懸命作るのですが、後は放りっぱなし。小屋に行くと…

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【教室のご案内】

2025年の教室予定

【手作り味噌教室】

毎年、大変好評をいただいている

手作りみその教室をします。

麹の量は、当日味見していただいて、

お好みで決めてください。

麹が多くなると、甘い味噌が出来ます。

2キロのお味噌をお持ち帰りいただきます。

・大豆：北海道産大豆

・麹　：兵庫県香住町森新屋商店

・塩　：最進の塩（平釜）

【参加費】

6500円

【募集人数】

４名様

【持ち物】

・エプロン

・3リットル入る容器

【場所】

宝塚市の自宅ですので、お申し込みの方に直接お伝えします。

【日時】（時間は午後スタートです）

1月30日　満席

開催可能日

2月　4日、5日、12日、13 日、14日、18日、19日

2月24日以降は、要相談を承ります。

ご希望の日程がありましたら、お問い合わせください。

お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

【中華ちまき教室】

中華ちまきのリクエストもいただきましたので、

2月8日に開催します。

（１０：３０～１３：００）

【内容】
・中華ちまき
・スープ

（竹の皮12枚お土産付き）

【受講料】
5000円

【募集人数】
4名様

お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　　
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

菊菜の再生栽培