毎回きれいに洗っていても、

知らず知らずに汚れが貯まっています。

大きな鍋（ステンレス製）に湯を沸かして、

重曹を適当入れて溶かし、

そこにざるやボール、バット、カトラリーなどを

漬けていきます。

バスタオルを広げて、

水気を切ります。

水洗いして、乾かせばピカピカになります。

この方法は、以前勤めていた料理教室の

年に数回ある大掃除の時にしていた、

掃除方法です。

この方法は、ステンレス製品のみで、

アルミなどの製品には使えません。

一番最初、この記事を書いた時は、

FBの100日ブログの会に入って、

100回ブログを書くことに挑戦中でした。

ネタがなく困って書いた記事なのに、

思いがけない反響がありました。

しかし、

鍋から何も考えずに引きあがて並べた雑然とした写真。

雑な性格がまるわかりで、

これはまずいと思って、

毎年少しでも整然と並べるようにしたら、

後の水洗いをするのが、楽にできるようになりました。

整然としていると作業の効率も上がるとわかって、

年々進化しています。

【サツマイモの保存方法です】

低温厳禁です。

【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】

【教室のご案内】

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

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年末恒例 ザル、ボールなどの煮洗い