次女が帰ってきたので、久しぶりに焼き肉店へ。

年なのか焼き肉を食べたいと思うことがなくなりました。

このお店は、焼き肉以外のメニューも美味しくて、キムチ、ナムル、チヂミ、スープ、冷麺は必ず頼みます。

特にチヂミは、いわゆる薄いチヂミではなく、厚みがあってカリカリサクサクです。

今回のは薄めですが、この食感が好きで、粉の配合が気になります。

ナムルも絶品で、今回初めて見た昆布のナムル。

肉厚の昆布が柔らかくて、美味しい！

どうやって作るのかチャレンジしてみよう！

タンを数枚、ロースを2，3枚、それで次の日お腹が重いのは、他の物を食べ過ぎているのか？

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

焼き肉店で肉以外の料理ばかり食べる