2025年6月駐在帯同開始

第一子（2023年生まれ）と第二子（2024年生まれ）の未就園児を年子育児中

キラキラした駐妻生活とは程遠い現実を綴っています

明けましておめでとうございます。

今日2日は夫が出勤し、子たちとゆっくり～。

お昼寝時間にブログを更新。

今年もよろしくおねがいします♡

ソウルで年越しをした我が家。

31日と1日だけ夫が休みなので、大晦日はバタバタと過ごしました。

子ども用のおせち作り、年越し蕎麦（鴨そばにした♪）、お雑煮の準備と主婦はやることが沢山ですね。

結婚してはじめて実家で過ごさない年末年始、良い経験になりました。

ちなみに、うちはセパレート帰省なので気楽です。

子ども用おせちに関しては作っておかないと、三が日に何かしらのお料理をしなきゃいけないのは私なので、楽するために頑張りました。

簡単に手に入る食材＆作りやすい＆子ども用（食べてくれる・食べさせやすい）にアレンジ。

・煮しめ（蓮根・人参・干し椎茸のみ）

・紅白なます

・たたきごぼう

・さつまいもレモン煮（くりきんとんの代わり）

・玉子焼き（伊達巻きの代わり）

・えびのうま煮（冷凍むきエビで代用）

・黒豆

・鶏肉の照り焼き（八幡巻きの代わり）

全部で8品です。

煮しめは飾り切りもせず、型抜きを使っただけ。

写真を撮るのも恥ずかしいレベルでしたが、第一子にお正月というものを教えるという意味で、作って良かったです。

そして、お雑煮は関西風の白みそ。

大晦日のうちに、大根・人参を丸く切るんですが、ここも時短として型抜きで。笑

里芋は冷凍のものを。

お味噌（夏に母が持ってきてくれた自家製）を摺っておき、お鍋に水を入れて昆布を浸すところまでしておいたら、元旦の朝に火を入れて炊きます。

あと、三が日におせちばかりだと飽きてしまうと思い、間の時間でミートソースを仕込み。

これは3日の夜に食べて、残りは冷凍しておこうと思っています。

元旦の朝、大人は予約しておいたおせちをいただきました。

写真は1人前の3段重。

関東風のお雑煮もついてきます。

角餅が1つ付いていました。

朝は関西風のを食べ、関東風のは夜にいただきました。

お屠蘇代わりに、大晦日に夫に買いに行ってもらった“はくつるブラン”。

近所のスーパーではこれしかなかったみたい、価格は日本の倍です。

購入したおせちは、自分では手に入れられなかった食材も使われていて、お試しに予約してみて良かったです。

うちの場合は、子ども用に作らなきゃいけないことを考えると、次にソウルで年越しするときは、買わずに自分で作ることになるかなぁ。

夫婦2人だけなら、引き続き買うのもアリだと思います。

【お正月】年越しとおせち料理など