★【開催報告】クリスマスの準備♪シュトーレンWS★

ブログをご覧いただきありがとうございます。 
オーダーメイド布ナプキンLa Luna Bonita*rabbit*＾ー＾*です。

昨日のクリスマスの準備と古楽の音楽会にて
初のシュトーレンWSを開催させていただきました

ここ数年、クリスマス会や音楽会のお茶菓子として
シュトーレンを召し上がっていただくことがあったので、
2年前から心待ちにしてくださっていたり、シュトーレンが大好きな方々に
ご参加いただきましてありがとうございますきら

今回の酵母はイチジク


半年間リキュールに漬け込んだ
ドライフルーツを生地に混ぜ混ぜ～



焼き上がりはこんな感じに仕上がりました

今日も参加して頂いた皆様から感想をいただけて
＊数日置いてから食べようと思ったけど、我慢できず食べました～美味しいぃ♪
＊めちゃめちゃ美味しくて　涙もんです～(T_T)
・・・等のご感想をいただいて、私も嬉しいです

実はシュトーレンが好きではなかった私。
自家製天然酵母のお教室に通い、はじめて美味しいと思ったのです好
5年ほどお教室に通い、焼き菓子レッスンと基本のパンレッスンの認定証をいただいてはおりますが、オリジナルのレシピでシュトーレン作りを教えるのは初めてで。。。
酵母の状態をピークにもっていくタイミングにドキドキでした。

カフェで一緒に出店していた、パンドママンの山田先生に合格点をいただけたのが何よりも嬉しかったです

もし、来年のクリスマスにシュトーレンが食べたい～と思う方がいらっしゃいましたら、
フルーツの漬け込みをたくさんしますので早めにお声掛けくださいませきら



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＊＊＊今後の出店予定＊＊＊

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