ブログ主

アラフィフの契約社員

現在は短時間勤務、週3で在宅勤務中

(4月からはフルタイム勤務復帰💦)

息子

小学6年生の男子

境界知能、ADHD、ややASD傾向あり

結婚して17年近くになりますが…いまでも料理は好きじゃないです

仕事をしていることもあり料理に費やす時間もできるだけ減らしたいので、なんだかいつも同じものばかり作ってる気がします😅

今日はミートソースのパスタが食べたかったので夕飯につくりました

ナスが余っていたので揚げ焼きして後入れに

ホールトマト缶はちょっと酸っぱいのが多いので

トマトソース系のものを作る時はいつもこれを使っています

これだけだとちょっとコクが無いというか物足りない感じなので…

これに茅乃舎の野菜だしのパック袋を破って粉末ごと加え、あとはケチャップやソース、みりん、料理酒、しょうゆなどを少しずつ色々ぶち混みます

字面だけ見るとめちゃくちゃな料理をしてる感じですが美味しく仕上がります

美味しいから出汁系は茅乃舎のものを使用しています

無添加とかオーガニックとかにこだわりがあるわけでは無いです😅

身体に良いものが一番ですけど…身体に良いものは価格も高いのでね💦

せいぜい油をサラダ油じゃなくて米油にしてるくらいです💦

とにかく、料理がそんなに好きじゃないので

カンタン美味しいが一番です！

いまはインスタとかでもカンタンで美味しい料理を紹介している人が多いので、よくレシピを参考にしています

自分で料理を考えられる人ってすごいな