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食べ続けるとお雑煮やきなこもち等、定番の食べ方では少し飽きが出てきてしまいますね。今日は余ったお餅を使って１０分でできる、小さいお子さんのおやつにもピッタリな簡単もちもちパンケーキのご紹介です❤️
【材料】２人前
おもち２個
牛乳150cc
ホットケーキミックス150g
卵1個
【作り方】
①おもちを一口大に切って牛乳にひたしレンジで５分程加熱します。加熱後、もちが溶けたら思いっきりかき混ぜてなじませて下さい。最初は上の写真のようにおもちと牛乳が分かれていますが、混ぜるにつれて粘り気が出て下の写真のようにもったりした感じに。
②卵・ホットケーキミックスを混ぜてなめらかにしフライパンで焼きます。
火が通ったら、もちもちパンケーキの完成❤️
焼き上がりはとてもフワフワもちもちで何もつけなくても美味しい☺️パンケーキの生地自体がとても良いので、シンプルにバターといちごジャムで頂きました。お好みでフルーツを添えてもオシャレで美味しい。娘ももちもちした食感にハマっておかわり連発でした❤️
また、こちらのパンケーキは乳幼児の小さなお子さんにもおススメ！普通のおもちだと喉につかえそうで小さく切っても不安になりませんか？
こちらのパンケーキでしたら食感はもちもちですが、喉につまる事はないのでママもお子さんも安心して食べられます❤️
普段から簡単レシピ色々載せてます
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