自分用の足跡👣
2023.11.7
11.4にお味噌作り第一工程
今年からもうお味噌は作らない…
作りたくない…と母の一言で諦めたお味噌作り
二人の姉は既に味噌作りはしない派
私だけが、こだわってしまう。
お米をざるにあげて、水切りした夢を見た。
この写真そのままを見た。
母にその夢の話をしたら、
そしたら、作ろうか！！二人で！
もちろん二人は無理！
15キロの麦
10キロの米
10キロの大豆
塩8キロ
兄と兄嫁さんが手伝ってくれた。
ありがたいことです。
11.7今日
発酵した麹の甘い香り
たまらん！
うれしか！
麹の甘い香りの発酵した麦と米
大豆の煮汁、ミンチですりおろした大豆
天然塩
それを混ぜて揉み込む
美味しくなーれ
美味しくなーれ
ありがとう
ありがとう
ありがとう
今年も作れてありがとう！
母の味を受け継ぎたい。でも、なかなか難しい。
後何年
作れるだろうか。
お味噌作りが終わって、ランチへ
ランチもケーキもペロリと食べた母。
今日は、久しぶりにブログを書いてみた。
自分用💛
忘れないために
ブログってよかねー✨✨
自分のペースでよかね。
明日は、立冬
今日も半袖のハルタロウでした！
おやすみなさい🌙