今日のお昼ご飯に、『あつた蓬莱軒』（本店）へ行ってきました。
噂通り、混んでました。
朝早くに出掛け、開店待ちの気合で行ったのですが、
お店に到着したのが、１０：４５
着。
もうたくさんのお客様で賑わっていました。
受付をしたところ、”１２：１０に玄関先までお越しください！”と言われ。。。。。
駐車場に入れた後、喫茶店を探し、そこで
して待つこと1時間
（喫茶店の方には、１杯でゆっくりさせてもらい申し訳なく思います
）
そして、１２：００にお店の玄関先へ行き１０分待ち、やっとお店の中へ！
また、店内待合所で待つこと３分
やっとお席へ案内してもらえました。
お部屋の雰囲気も落ち着いていて、
またお手入れされているお庭がとても素敵でした
ひつまぶし 並 を注文しました。
蓬莱軒さんのこだわり
焼きたての鰻を熱々のごはんで提供する。
これが蓬莱軒の調理場の合言葉です。
席に着いたらすぐひつまぶしがきた。
これでは鰻屋ではありません。
お客様の顔を見てから鰻を火床にかける。
ですから多少お時間も頂く事もあるかと思いますが、本当に美味しいものを提供したいと考えている私共は、常にこの姿勢を崩さずにやっております。
（あつた蓬莱軒さんのHPより）
注文から待つこと２０分やっと出逢えました。
関西風の焼き方で、関西人の私たちには、
山椒がなかったのが少し残念ですが、
山葵でいただくのもまた、私好みで
どの食べ方もとっても美味しかったです。
人気があるのもわかります。
あつた蓬莱軒 http://www.houraiken.com/index.html
並んで食べたのは初めてかも
