初めて市場で買ってみた♪

「ザーサイ」

切ってあるのしか見たことなかったけど、こんなかたまりなんだね。

半分にした後だから、この倍の大きさで40円弱。
料理に使うなら、3回分くらいかな。

シンガポールプライスとしては安く感じて驚いた！


まず、まわりの赤いのを水で洗い流して、しばらく塩水に浸して塩抜きしました。
そのあとは、切って使う。
こないだ、料理教室でやったのを思い出しつつ。

今日はスープに入れたけど、美味しゅうございました。
高菜のように使えばいい気がするー♪