リーバルカフェ認定講師、
トコラボ認定講師お菓子教室
「なちゅれる～naturel～」高橋直美です。
抹茶のスフレチーズケーキ合格しました
新茶の時期にレッスンしたいと
思ってましたが、これからの暑い時期にも
冷凍も出来て、さっぱりしたチーズケーキ
オススメです。
以前に作った時の写真。
抹茶と大納言、和の甘さ控えめ。
オーブンに入れ湯煎焼き。
後はのんびり焼けるのを待つのみ。
難しい工程はないけど、
ご自宅のオーブンで調整の必要が
あるかもしれません。
一晩経つと、チーズが冷えて
カットしやすくなります。
お味も翌日の方が好きかも。
※こちらはトコラボのスフレチーズケーキと
一緒にレッスンは出来ません。
