今日は娘のリクエストで、久しぶりにピザを作りました。
お風呂に熱めのお湯を入れ
※ 京都・神戸・和歌山・滋賀・名古屋などで随時開催します。
ピザ生地の冬場の発酵は時間がかかります。
だから、今日はピザ生地さんにお風呂で暖まってもらいました。
お風呂に熱めのお湯を入れ
大鍋の中に生地を入れたボールを入れて
お風呂の蓋をしておきました。
どうも今日はちょっと温度が高かったようで、ピザ生地さんはのぼせ気味（笑）で、発酵し過ぎてしまいました。
それでも、お手製のトマトソースとよつ葉のシュレッドチーズのお陰で美味しく焼きあがりました。
乳製品がダメな私は、チーズのないところだけを味見。
やっぱりうちのピザはい美味しい
そう言って食べてくれると嬉しいですね。
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