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1月25日(土)・・・
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さて、今日のBlogですが・・・
殿堂降臨
『喜一』
実は朝9時半頃用事があって
行ったんですよ。
そしたら、空いてた。
今日狙いじゃね?

それでも早めだな。

11時半・・・
なんと待たずにIN.
12時にはスープ切れで終了。
危ね。
お品書き
淡麗Sio狙いだったけど、
気持ちが変わった。

久々にこれだ。
「昭和の香り」
(煮干ししょうゆ味)
昭和を彷彿とさせる見た目。
スープを・・・
煮干がタマラン。

多分カエシが極ニボなんだろうけど
『喜一』のスープになっているよ。
殿堂の昭和ってすんげ。
懐かしさを感じさせながら・・・
間違いなく『喜一』。
それが凄いよ吉田シェフ。
めっちゃうめぇ~。

ピロピロの中太麺が絡む。
そしてココに一味。
なんと言うことでしょう
一味が風味を引き立てちゃって、
もう僕、虜になっちゃう。

ススル度に鼻から抜ける煮干。
そこに雑味は無い。
この美味さで昭和を謳う。
流石。
チャーシュー、メンマ、ナルトまで
殿堂の昭和
全て飲み干した時・・・
心身共に満たされるとはこのこと。
タマランチ会長もビックリの・・・
タマランチ会長
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では、良き週末を・・・。
『喜一HP』
喜多方から元気を






