おはようございます
1月30日（火）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
寒い日が続きますね。
冬だからしょうがないけど・・・
あと1ヶ月位の辛抱。
今日もご安全に・・・。
この日は会津若松。
さて・・・昼・・・。
会津漆器のお店がやっている
面白いラーメンがある。
行ってみた。
『蔵の茶や』
会津漆器伝承館『鈴善』が営む。
蔵をリノベーションしたところが、
お食事処。
鶏中華の幟。
良いんじゃないの。
中に入るとゆったりした空間。
仕事の合間に最高だね。
お品書き
やっぱり一番上でしょ。
「会津地鶏の鳥中華」
ほいほいほい。
おいでなすった。
横に馬刺しにつける味噌。
辛しニンニク味噌が付いている。
ほほ～味変でね。
ネギがたっぷり。
それと会津地鶏にごぼうだね。
飲んだら・・・
こりゃそばつゆだんべ。
中華とあるけど完全に和風。
どれどれ・・・
多加水麺を行ってみよ。
ズババババ。
ほいほいほい。
美味い
ある意味個性的。
でもあと引くね。
親鶏なのかな？
弾力のある食感。
鶏の美味さがジュワー。
ネギと鶏は合うもんね。
辛しニンニク味噌を溶かしながら。
ほぉ～こうきましたか。
美味いんでないの。
ごぼうもいいね。
あっさりしているからズンズン行けちゃう。
鶏美味いなぁ～。
正に会津が詰まった一杯でした。
そばつゆに多加水麺。
アリでありんす。
では、今日も良き日に・・・。
『蔵の茶や』HP
https://suzuzen.com/facility/tyaya/
喜多方から元気を