こんばんは。
カレー屋でも開こうかと思っている
もしゃひよこでございます。
（理由は昨日の記事参照
）
）
最近、ふるさと納税返礼品の話が続きますが
今日も今日とて。
返礼品で残念
今月に届いた4キロ程の豚肉なんですが
全体的に固かった…のです。
私の解凍方法が悪いのかと
色々試しましたが
うーん、難しかった。
とあれば、
料理方でなんとかしなければ、と
ミンチにして
ミートソースにしていただいたり、
圧力鍋を利用してホロホロにしたりしました。
今まで頼んだお肉はそんな事なかったのに残念
豚肉3.6キロの
いつものにしておくべきだった。
口コミ、大事ですね。
勉強になりました。。
今日の家事貯金
家事貯金というか、
急遽ジャガイモ玉ねぎ祭りが開催されておりますので、フェスティバルクッキングをしました（？）🥔🧅
大きなジャガイモ4つを使い
・フードプロセッサーにかけ
・レンジでチン
・整形して揚げる
娘の大好物、
ハッシュドポテト
大きめサイズが9枚作れました。
朝ごはんに助かります。
（食べる時に塩をふります）
続いては
玉ねぎ、大きいのを3つを使い
・フードプロセッサーで細かくして
・炊飯器で炊飯スイッチオン
飴色玉ねぎの完成。
スープ、ソース、
何でも甘いコクが出ます
（こちらは、炊飯器からの蒸気で
部屋が玉ねぎの匂いいっぱいになりますのでご注意を。）
…
明日は片付け頑張れますように。
最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
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ジャガイモと玉ねぎが大変な量なんだといったら
「なら、今日、人参を沢山買いにいこうか」
と真面目に言ってきた夫は
大のカレー好きです。
いつもいいね、はげまされてます⭐︎