こんにちは。
コップンカラーのKumikoです。今日の１品は
素朴な味のおやつ
「索餅（さくべい）」です。
まねしてみました
では、行きます
では、行きます
【材料】
米粉 100ｇ
薄力粉 100ｇ
水 80㏄くらい
塩 2つまみ
米粉はこれ↓を
使いました。
【作り方】
①米粉、薄力粉、塩を入れたボールに、
少しずつ水を混ぜ、ひとつにまとめる。
（水の入れすぎに注意です）
②形を作る。
細長くして・・・
半分にして・・・
ねじる。
③多めの油で焼く。
④片面がいい色になったら
裏も焼いて、出来上がり。
塩が入っているので
そのままでもＯＫ。
こねこねしている段階で
チョコ・青のり・ごまを
入れたり、
焼きあがってから
きなこ＆砂糖をかけたり
いろんな味を
楽しめます。
あっ、そうそう、
もち米粉でも
やってみたんです。
もち米粉はこちら↓
もちもちした食感が
お好きな方には
こちらも、おすすめ
では、
楽しい週末を
お過ごしください