昨日は3月のレッスンでした。

前日にライ麦ルヴァン種を繋ぐ必要があるのでどうせならと、スペルト小麦、ヒマワリの種、全粒粉のふすま等色々入れて焼きました。

昨日のレッスンにもご試食用に召し上がって頂きました。以前ドイツのお土産で頂いたライ麦パンが美味しかったので、最近は色々試しています。

昨日のレッスンはキタノカオリのパンドミー。

少しの塩、酵母の餌程度の砂糖のみ。

クノート成形の胡桃とレーズン入りの黒糖パン

最終発酵には時間がかかりましたがとても喜んで頂き嬉しかったです。

夜は山本ゆりさんの初ラジオ。

abcラジオのゆるゆる食堂

radikoで聴けるというのでスタンバイしていましたが、途中までは良かったのですが大阪のラジオ放送だからなのか、エリア登録をしてない為聴けなくなってしまい、慌てて登録している間に大分聞き逃してしまいました。

でもトークもレシピも凄く面白くて、とても参考になり寝る前に有意義なradikoタイム。

ラジオも良いなぁ🙆

今朝は家の用事を済ませウォーキングがてら晴海方面へ。

途中、可愛い配車用ロボットに遭遇。

走ってるのもなんか可愛いけど待ってるのも可愛い😍

お仕事待ちでスタンバイしてるみたいです。

そんな感じの事喋ってました(笑)

帰りにちゃんと聞いてあげようっと。

もし、まだいたら・・・

いました。違う子が・・・

「配車ロボットです」ってアピールしてました😆

家を出る時、サワードウブレッドの種を繋いで出てきたので、帰った頃どの位発酵しているか楽しみです。

帰りにミスドでコーヒーとドーナツ🍩食べちゃお

毎日焼いてます！