昨日は夜にナンのレッスンがありました。
コロナで延期して頂いていた方の突然のご依頼でしたが、酵母もあるのと、夜のレッスンなのでインドカレーも作れるので来て頂きました。
チキンカレーとえびのココナッツカレーを作り私はご飯でお昼に試食。
ナン、チーズナン、私のお昼用に作った富永あいさんのブロッコリーとトマトサラダのおまけ付き。
ナンはお教室で習ったり本を参考にして作ってはいたものの、「インドカレーやさんのナンとは別物」と感じていてなかなかレッスンには入れられなかった。
無理があるような気がしていて。
天然酵母で作るのは無理があるのかな？と。
それでも、とにかく試行錯誤を繰り返し「いいんじゃない♥️」と思える美味しいものが出来たと思っています。
オーブンで作ったナン。
フライパンで作ったナン。
「らぼ」だから魚焼きグリルでも実験。
私にとっても有意義なレッスンでした。
あ～。ご飯もパスタもだ～いすき。
でも、パンを作るのは本当に楽しい。
最近体重が減らない。減るはずないか？？
でも体のために痩せなきゃ。