今日のレッスン | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

今日はとても仲良しのご家族が親子で来てくださいました。

ドイツの方と結婚されているお嬢様が日本にお帰りになっていて、その10日間くらいの短期間にパンを習いたいと、ネットで探し「小麦らぼ」にたどり着き、予約を入れて下さいました。

こんなことがあるんですね。ビックリしました。

最初はその娘さんとご両親が三人で見える予定でしたが、お父様が来られなくなり、今日たまたま仕事が休みだった息子さんが代わりに来てくださいました。

それも茨城のご実家から朝早く車で。

ご希望の「パン・ド・カンパーニュ」


とても良い出来上がり。
良かった~♥️

交互に写真を撮りあいながら楽しんで下さいました。