あるものでランチ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

ホシノ天然酵母で久し振りに作ったフォカッチャ。ベランダのローズマリーを田植えのように。

あとはドライトマトのフォカッチャも作りました。

出来上がるまで待てずに残りの生地で作ったランチ用ピザ。



トッピングはアンチョビ、ドライトマト、バジルの代わりにオレガノの葉っぱ。

美味しかった~。誰かに食べさせてあげたかったなぁ。

断捨離もそろそろ終盤。

先日

娘:「長い定規出て来たけどいる~?」

私:「背中かくときに1本あるからいらな~い」

娘:「2本あれば両方からかけるよ~(笑)」

なんて会話しながら片付けていたけど。

出てくるわ。出てくるわ。どうして?なに?



いかにダラシナイ生活してたか解る。
一カ所にいつもあればこんなに増えることはないのよ。

あとは



古い小銭入れに入ってました。

残念ながら、札束はありませんでした。