ふんわり・もちもち
低糖質スイーツ・白玉講座
低糖質で作るのが最も難しい部類？
もしかしたら…
和菓子の中でも、お餅系は
一番低糖質にしにくい食べ物
かもしれません。
なんせ素材が米。
合わせるものも、甘いあんこ系が多い。
あんこの材料は豆。
米も豆もブドウ糖が豊富だから
どうしても低糖質にはできにくい。
でも好きなんですよ。モチモチしたもの。
偶然できた産物？
ことの起こりは前回の
「低糖質抹茶パフェ講座」のレシピ考案中。
限界にチャレンジして
完成した白玉の生地。
あまりの出来の良さに・・・
これはさまざまな展開が
ここからできちゃうのでは？？？
と思って、さらに試作を重ねたら・・・
みたらし白玉団子
ぜんざい
抹茶白玉きな粉餅
台湾の鮮肉湯圓風（肉入り白玉スープ）
福岡名物の梅ヶ枝餅風
バレンタインだから？チョコ白玉
などなど・・・
ができちゃいました！
もちろん全部、糖質控えめ！
今までダイエットの生徒さんに
「和菓子の低糖質は？？？」
と言われると、かなり難しいなぁと
思っていたんです。
それが！！！！！
かなりできちゃうようになりました。
特に梅ヶ枝餅風と
台湾の肉入り白玉スープは
自信作！
ぜひ食べにきてね〜！
講座詳細
開催日：1/19(日) 14：00～16：00
参加費（会場参加）：8,800円
参加費（オンライン）：4,400円 ※事前決済となります。
持ち物 : エプロン・お手拭き
会場：小桃堂（京王線 千歳烏山駅徒歩5分）
※場所の詳細はお申し込みいただいた方にお知らせします。
お申し込みはこちらから！
https://utage-system.com/p/AHMYCTJY3on8
同日の10:30~13:30は味噌づくりワークショップです
続けてのご参加もお待ちしています！
https://utage-system.com/p/FqoN35cVTtTv
＜近々開催のセミナー＞
1/19(日）同じ日に二つの講座があります！
今年もやります！
おうちで育てる味噌講座
10:30~13:30（対面参加のみ）
https://utage-system.com/p/
低糖質白玉講座
14:00~16:00（対面・オンライン・アーカイブあり）
https://utage-system.com/p/
・低糖質みたらし団子
・低糖質台湾風白玉スープ
・低糖質梅ヶ枝餅風
・低糖質ぜんざい など
どちらの講座もおすすめです！
楽しいよ～。
________________
さよラボのオンラインサロン
ココカラ栄養ラボ
ココロとカラダの栄養になる
様々な分野のコラムの配信
月に1回のzoomセミナーなど
栄養学を毎日に取り入れたい！
という方にぴったりの
オンラインサロンです。
直接コメントのやり取りができたり
部活があったり！
より、濃度高く距離近く
関わっております。
満ちて痩せる公式LINE
メニューボタンから
お申し込みくださいね！
ご感想をたくさんいただいています！
ぜひ、Amazonにも
ご感想いただけたら嬉しいです！