簡単おつまみ＆おうち居酒屋レッスン
開催しました！！！
始めまして！もお久しぶり！も
おうち居酒屋の醍醐味は
やっぱり「人と語らう」ことだなぁと。
初めましての人も
お久しぶりの人も
いつメン（いつものメンバー）も
ちょっとみんなで協力して
お料理の仕上げをしたり。
これ美味しいね！作り方は？
なんて話であっという間に打ち解けます。
メニューはメインを決めて
基本は切って出せば食べられるものを多く用意して
加熱することは最小限に。
そうすれば自分も参加できます。＾＾
作り置きの前菜の話題は「おからサラダ」
３種類のアレンジができるのも話題の提供になったようです。
お取り寄せその1はアスパラガス。
ホワイトアスパラのソテーは本当に旬が短い季節限定！
いつでも人気の季節のフルーツの白和え
今回は金柑とクレソンです。
お取り寄せその２のクレソンは
2キロって買いてあったんだけど
まさかの花束サイズ！！！！！
メルカリ恐るべし。
このソース売ってないんですかね？
と言われた、バーニャカウダソース。
自画自賛ですが絶品です。＾＾
簡単だけど話題性が高い
カマンベールチーズのなめろう。
スペイン料理も飛び出します！
「これはフレンチですよね！？」
なんて言っていただいたのは
「季節のつくおき2024冬」で好評だった
パン粉焼きのアレンジです。
いろんなきっかけや、やる気チャージに
みなさん帰りがけや、帰ってから
「本当に楽しかった！」
という感想と共に・・・
またがんばろ！って思いました！
と口々におっしゃってくださっていたので
美味しいものを補充するだけでなく
やる気も補充してくれるのが
おうち居酒屋のいいところなんだろうな！
と改めて感じました。
次のリアル講座は
「アジ三昧講座」になります。
貴重なリアル講座。
ぜひお越しくださいね〜。